Сотрудниками ГКУ РБ «Управление социального питания» проводятся семинары для специалистов социального питания МР и ГО Республики Башкортостан.
Рассказали⤵️
-об организации питания в общеобразовательных организациях
-о нормативно-правовом регулировании в области питания в образовательных учреждениях
-о санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания
-о программе производственного контроля, основанной на принципах ХАССП
-о перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей
-о родительском контроле за организацией питания детей в общеобразовательных организациях
Обсуждаются актуальные вопросы при организации питания в общеобразовательных организациях и устранение выявленных нарушений при мониторинговых выездах на основании план-графика, а также внеплановых выездов В завершении мероприятия сотрудники отвечают на вопросы участников семинара, проводят консультационную работу.