Участие примут 40 команд из 38 муниципальных образований, прошедших предварительный отбор на местном уровне. В рамках состязаний будут оцениваться кулинарные способности участников и знания о принципах здорового питания.
В состав жюри войдут представители:
Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ;
Министерства торговли и услуг РБ;
Министерства образования и науки РБ;
Управления Роспотребнадзора по РБ;
ГКУ РБ «Управление социального питания».
Полуфинальные соревнования пройдут на базе республиканских колледжей, имеющих площадки по компетенции «Поварское дело» оборудованных в соответствии со стандартами WorldSkills.
Финал конкурса и определение победителей запланирован к проведению в августе в рамках чемпионата гостеприимства «GastroMaster», где все желающие смогут понаблюдать за ходом состязаний и поддержать участников.
Конкурс проводит ГКУ РБ Управление социального питания по поручению Министерства торговли и услуг РБ.
18 июля – ГБПОУ Октябрьский многопрофильный профессиональный колледж (г.Октябрьский);
19 июля – филиал ГБПОУ Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса (г.Стерлитамак);
20 июля — ГБПОУ Уфимский колледж индустрии питания и сервиса (г.Уфа);
22 июля – ГБПОУ Сибайский колледж строительства и сервиса (г.Сибай);
25 июля – ГБПОУ Нефтекамский машиностроительный колледж (г.Нефтекамск);
27 июля – ГБПОУ Уфимский колледж отраслевых технологий (г.Уфа).
