✏️ Документ направлен на:

▪️ систематизацию и установление порядка в организациях в области социального питания;

▪️ создание равных условий, необходимых для организации социального питания.

Единая система требований касается 🔽

✔️ порядка выбора учредителями специализированных организаций;

✔️ выбора поставщика продуктов питания и услуг по организации социального питания;

✔️ организации профессионального и дополнительного обучения работников организаций;

✔️ контроля за качеством организации социального питания.

Также система включает в себя 🔽

▫️ способы и формы финансирования расходов по обеспечению питанием отдельных категорий граждан;

▫️ технологические процессы приготовления блюд и оснащенность оборудованием пищеблоков;

▫️ кадровое обеспечение;

▫️ условия труда персонала.

Отметим, что документ также включает в себя меры государственной поддержки предприятий общественного питания, оказывающих услугу для детей в образовательных организациях.