16 февраля, в уфимском Конгресс-холле «Торатау» состоялся круглый стол на тему: «Современные тенденции в питания по обеспечению йодом населения Республики Башкортостан».
Организатором выступило Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан.
В работе круглого стола приняли участие представители территориальных подразделений федеральных органов власти, республиканских органов государственной власти, ООО «Иннбиотех», ООО «НПП «Кристалл», ООО «АП имени Калинина», а также юридические лица, оказывающие услуги общественного питания, общественных объединений и родительского сообщества, представители научного сообщества ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет экономики и торговли»,
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет».
Открывая мероприятие, министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев рассказал о проводимой в регионе работе по обеспечению бесплатным питанием беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет: «Уже в этом году ГАУ РБ «Молочная кухня» планирует запустить производство йогурта для детского питания, обогащенного биойодом. На сегодняшний день совместно с ООО «Научно-производственная фирма Техновита» и ООО НПЦ «Детское питание» разработан нормативный документ, ведутся лабораторные испытания нового продукта. Параллельно идет разработка технических условий на молоко» – сообщил руководитель ведомства.
Обсуждались вопросы:
— йоддефицитных заболеваний и современные подходы к коррекции йоддефицита;
— технологической фортификации (обогащение пищевой продукции) в животноводстве и в производстве;
— мониторинг за содержанием пищевых веществ, витаминов и микроэлементов в ежедневных рационах обучающихся в общеобразовательных организациях»;
— исследования, проводимые в регионах после коррекции йоддефицита
— проблемы школьного питания.
Были приняты стратегические решения:
— всеобщее информирование родительского сообщества о важности правильного питания и обогащение продукции витаминами и микроэлементами;
— введение молочных продуктов, обогащенные биойодом в школьное питание
— дальнейший мониторинг за содержанием пищевых веществ, витаминов и микроэлементов в ежедневных рационах обучающихся в общеобразовательных организациях
— мониторинг состояния здоровья детей до и после потребления такой продукции.
Выражаем благодарность участникам круглого стола за продуктивное взаимодействие!
Организатором выступило Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан.
В работе круглого стола приняли участие представители территориальных подразделений федеральных органов власти, республиканских органов государственной власти, ООО «Иннбиотех», ООО «НПП «Кристалл», ООО «АП имени Калинина», а также юридические лица, оказывающие услуги общественного питания, общественных объединений и родительского сообщества, представители научного сообщества ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет экономики и торговли»,
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет».
Открывая мероприятие, министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев рассказал о проводимой в регионе работе по обеспечению бесплатным питанием беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет: «Уже в этом году ГАУ РБ «Молочная кухня» планирует запустить производство йогурта для детского питания, обогащенного биойодом. На сегодняшний день совместно с ООО «Научно-производственная фирма Техновита» и ООО НПЦ «Детское питание» разработан нормативный документ, ведутся лабораторные испытания нового продукта. Параллельно идет разработка технических условий на молоко» – сообщил руководитель ведомства.
Обсуждались вопросы:
— йоддефицитных заболеваний и современные подходы к коррекции йоддефицита;
— технологической фортификации (обогащение пищевой продукции) в животноводстве и в производстве;
— мониторинг за содержанием пищевых веществ, витаминов и микроэлементов в ежедневных рационах обучающихся в общеобразовательных организациях»;
— исследования, проводимые в регионах после коррекции йоддефицита
— проблемы школьного питания.
Были приняты стратегические решения:
— всеобщее информирование родительского сообщества о важности правильного питания и обогащение продукции витаминами и микроэлементами;
— введение молочных продуктов, обогащенные биойодом в школьное питание
— дальнейший мониторинг за содержанием пищевых веществ, витаминов и микроэлементов в ежедневных рационах обучающихся в общеобразовательных организациях
— мониторинг состояния здоровья детей до и после потребления такой продукции.
Выражаем благодарность участникам круглого стола за продуктивное взаимодействие!