📌 Наше подведомственное учреждение ГКУ РБ «Управление соцпитания» ежедневно осуществляет мониторинг качества организации питания в учреждениях социальной сферы.
Так, за 2023 год совершено – 700 выездов, из них:
✔️ 645 согласно план-графика;
✔️ 55 на основании обращений граждан.
Отмечу, обращений по питанию за прошлый год поступило в 3,5 раза меньше, чем в 2022 году.
Провели ⤵️
➖ 28 семинаров для сотрудников пищеблока и администраций муниципальных районов и городских округов;
➖ 2 конкурса школьных поваров в рамках «Лучшая школьная столовая» и «Дни ритейла».
✔️Подписали соглашение о взаимодействии с Управлением социального питания Санкт-Петербурга;
✔️ установили единую систему требований для организации питания в республике и утвердили минимальный перечень производственных помещений и оборудования в организациях социального питания по типам пищеблока;
✔️ разработали и внедрили 5 вариантов меню;
✔️ наша практика «Совершенствование организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан» победила на платформе Агентства стратегических инициатив «Смарт диалог»;
✔️ во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая-2023» мы заняли:
1 место в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника–2023»;
3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы–2023» и
стали Лауреатом конкурса «Лучшая столовая городской школы–2023»,
повар от нашей республики вошла в десятку лучших поваров.
Организация качественного, безопасного и сбалансированного питания была и остается приоритетной задачей на будущий год. Мы будем стараться и дальше совершенствовать работу в этом направлении.
Так, за 2023 год совершено – 700 выездов, из них:
✔️ 645 согласно план-графика;
✔️ 55 на основании обращений граждан.
Отмечу, обращений по питанию за прошлый год поступило в 3,5 раза меньше, чем в 2022 году.
Провели ⤵️
➖ 28 семинаров для сотрудников пищеблока и администраций муниципальных районов и городских округов;
➖ 2 конкурса школьных поваров в рамках «Лучшая школьная столовая» и «Дни ритейла».
✔️Подписали соглашение о взаимодействии с Управлением социального питания Санкт-Петербурга;
✔️ установили единую систему требований для организации питания в республике и утвердили минимальный перечень производственных помещений и оборудования в организациях социального питания по типам пищеблока;
✔️ разработали и внедрили 5 вариантов меню;
✔️ наша практика «Совершенствование организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан» победила на платформе Агентства стратегических инициатив «Смарт диалог»;
✔️ во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая-2023» мы заняли:
1 место в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника–2023»;
3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы–2023» и
стали Лауреатом конкурса «Лучшая столовая городской школы–2023»,
повар от нашей республики вошла в десятку лучших поваров.
Организация качественного, безопасного и сбалансированного питания была и остается приоритетной задачей на будущий год. Мы будем стараться и дальше совершенствовать работу в этом направлении.