Сотрудниками ГКУ РБ «Управление социального питания» проводятся семинары для специалистов социального питания МР и ГО Республики Башкортостан.

На этих семинарах рассказывают:

• об организации питания в общеобразовательных организациях
• о нормативно-правовом регулировании в области питания в образовательных учреждениях
• о санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания
• о программе производственного контроля, основанной на принципах ХАССП
• о перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей
• о родительском контроле за организацией питания детей в общеобразовательных организациях

Обсуждаются актуальные вопросы при организации питания в общеобразовательных организациях и устранение выявленных нарушений при мониторинговых выездах на основании план-графика, а также внеплановых выездов В завершении мероприятия сотрудники отвечают на вопросы участников семинара, проводят консультационную работу.